得了白癜风能吃什么？不能吃什么呢？这是众多白癜风患者们都很关注的问题。西安仁爱白癜风医学研究院的首席治疗专家、同时也是国内白癜风规范诊疗领头人的马晶主任说：白癜风是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病，容易扩散；白癜风患者除了进行必要的临床治疗外，还需要关注到白癜风饮食禁忌。
白癜风患者饮食禁忌一、忌过量食用维生素C。
有研究表明，过量的维生素C进入人体后，会参与到黑色素的合成过程中，抑制黑色素的合成。如果白癜风患者摄入了过多的维生素C，它就会使多巴无法进行接下来的化学反应，最终无法合成黑色素，所以患者应该适当摄取维生素C，只要保证营养需要就可以了，千万不要过多食用。
白癜风患者饮食禁忌二、忌偏食。
偏食可对患者造成营养不良，进而免疫力下降。另一方面白癜风患者对外界的刺激反应比正常人要敏感的多，从而容易受感染、内分泌失调等诱发因素的侵害，发病率也就高了。
白癜风患者饮食禁忌三、忌食辛辣食物。
辛辣食物可能会对患者的皮肤造成刺激，有些患者吃了辛辣食物后会造成皮肤过敏。从而导致白癜风患者的病情加重或复发。特别是羊肉，白癜风患者是一定要杜绝的。
白癜风患者饮食禁忌四、忌过量饮酒。
过量饮酒可能造成白癜风患者皮肤过敏，加重病情;人体的肝脏受到大量酒精的刺激，就会产生病变，甚至出现酒精、肝硬化等疾病。肝脏功能异变是白癜风发病的重要原因，因此任何对肝脏造成损害的行为都是不对的。此外肝脏消化吸收能力变弱，意味着药物吸收的效果也就变差了，治疗效果就会受到影响。
除了上述说的禁忌饮食外，白癜风患者适宜吃哪些食物呢？马晶专家解释道：白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变.因此,患者应多吃含铜,锌,铁等微量元素较多的食品和富含氨基酸、矿物质的食物,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快；起到辅助治疗的作用。
得了白癜风能吃什么？西安仁爱白癜风医学研究院专家强调：得了白癜风更重要的是积极来院就诊，接受正规科学的治疗，在明确发病原因后，采取针对性的治疗措施，再辅以饮食调理、日常养护等，才能真正做到白癜风的彻底康复。
